薏米红豆有几种做法

薏米红豆有多种做法，以下提供几种常见的做法：

基础红豆薏米糊

材料：红豆100克，薏米50克，水适量。

做法：

浸泡：将红豆和薏米洗净，放入清水中浸泡2至3小时，使其充分吸水膨胀。

煮熟：把浸泡好的红豆和薏米放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢炖煮，期间不断搅拌，防止粘底。

搅拌至糊状：将煮熟的红豆和薏米倒入破壁机中，加入适量水，选择合适的搅拌速度和时间，直至搅拌成细腻的糊状。

红枣红豆薏米糊

材料：红豆100克，薏米50克，红枣5颗，水适量。

做法：

浸泡：同基础红豆薏米糊的浸泡步骤。

煮熟：将浸泡好的红豆、薏米和红枣放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢慢煮熟，搅拌防粘底。

搅拌至糊状：把煮熟的红豆、薏米和红枣倒入破壁机，加入适量水，搅拌成细腻糊状。