粘做法糕饼
粘做法糕饼的方法有多种，以下提供几种常见的做法：
糯米粉粘糕饼
食材：糯米粉500克，绵白糖45克，水1.5碗约220克，紫薯馅或豆沙馅适量。
步骤：
1. 糯米粉加绵白糖搅匀。
2. 加水，酌量添加，和成光滑有硬度的面团。
3. 面团一定要硬度达标，有可塑性，太软包不了馅。
4. 揪起一块面，不会马上变塌。
5. 取一块面，团成球，稍微摁扁，放入馅。
6. 用虎口慢慢收口，包严实后摁扁。
7. 不粘锅倒油，放入包好的粘糕饼，盖盖子小火烙制。
8. 烙至金黄翻面，两面金黄后再盖盖子焖一会，至熟透。