大同开锅豆腐做法

大同开锅豆腐的做法如下：

准备材料

豆腐

猪肉碎

花生油

盐

鸡粉

玉米淀粉

胡椒粉

葱

姜

辣椒

香油

浓汤宝

紫菜碎

虾皮

制作步骤

豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。

把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。

在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。