桂皮汤的做法

桂皮汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

生姜桂皮汤

材料：生姜30克，柿饼1个，红枣3个，红糖20克，桂皮2小节，清水1000毫升。

做法：

1. 生姜洗净用刮皮刀刮去外皮，用刀背拍松散。

2. 砂锅里放入500毫升冷清水，放入拍松的生姜块和桂皮，大火煮开转中火熬煮。

3. 煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把煮好的生姜桂皮水舀起。

4. 舀起的生姜桂皮水放在一个干净的大碗中。

5. 锅里再倒入500毫升冷清水，大火煮开转中火熬煮，煮到飘出生姜桂皮的辛香味，锅里的水剩下一半时，用勺子把生姜桂皮捞出。

桂皮红糖汤

材料：桂皮6克，红糖20克。

做法：

1. 将桂皮洗净，用刀斩成末。

2. 锅里加适量水，烧开，放入桂皮末及红糖，煮约20分钟后，取汁饮用。