月子虾做法

月子餐中虾的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

月子虾汤

材料：新鲜大虾500克、姜片4块、枸杞适量、红枣适量、盐适量。

步骤：

1. 虾去壳，洗净，备用。

2. 锅中加入适量水，放入姜片、红枣、枸杞，大火煮沸。

3. 将虾放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。

4. 将焯水后的虾放入锅中，再次加入适量水，大火煮沸。

5. 煮沸后调小火，继续煮约10分钟，直至虾变红，汤汁浓郁。

6. 最后加入适量盐调味即可。

豌豆炒虾仁

材料：虾仁、嫩豌豆、高汤、红薯淀粉、麻油、盐。

步骤：