加挟鳕的做法

加挟鳕鱼的做法如下：

食材准备

鳕鱼1块

鸡蛋1个

淀粉1勺

食用油少许

姜5片

小葱1根

步骤

鳕鱼自然解冻后切块，用葱姜水腌制10分钟去腥。

腌好的鳕鱼裹上一层蛋液。

再裹上一层玉米淀粉。

锅中放油，放一点盐放入鳕鱼块，小火煎至一面金黄翻面煎至金黄熟透。

出锅装盘撒点欧芹加个香菜叶点缀，香酥美味的鳕鱼做好了。

这种做法简单快捷，能够保持鳕鱼的鲜嫩口感，同时通过煎制和撒香料的方式，增添风味。