两岁大虾做法
为两岁宝宝制作虾的方法有很多种,以下是一些适合他们的做法:
虾蓉粥
将新鲜的虾去壳后清洗干净,然后用刀背压碎成泥。
加入适量盐和淀粉搅拌均匀,再放入沸水中煮熟捞出晾凉即可。
番茄虾仁
虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。
锅凉油入虾仁炒至变红盛出,勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末,中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡,虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
黄瓜炒虾仁手抓饭
虾去壳去虾线,把虾仁切小段,黄瓜切三四段,挑一两段出来去皮切片切丁,剩下的两段制作成竹子摆盘备用。
油热后下姜蒜炒香,放虾,虾头,翻炒一会,加黄瓜炒熟,加少许盐,出锅浇饭团上。
青菜虾仁粥
大米淘洗干净,浸泡二十分钟,青菜和虾仁洗干净,虾仁切成末,加入适量盐然后搅匀。