家庭简易核桃油做法

制作家庭简易核桃油的方法如下：

材料

核桃仁：适量

榨油机：一台（如果家中有的话）

调料：盐、醋、蒜末（可选，用于拌凉菜）

步骤

准备核桃仁

如果核桃仁过大，用刀将其切碎。

预热榨油机

提前预热榨油机至少30分钟。

加热核桃仁 （可选）：

将切碎的核桃仁放入微波炉加热约2分钟，以便更容易榨油。

榨油

将加热后的核桃仁倒入榨油机的油料漏斗中。

启动榨油机，开始榨油过程。

油渣会从榨油机的一个出口排出，而金黄色的油会从另一个出口流出。

静置澄清

刚榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时以上，让油中的杂质沉淀。

静置后，小心倒出上层清澈的油液，即可使用。

小贴士

榨油时，核桃仁炒后榨出的油更香。

榨油结束后，油渣可以用于其他用途，如做核桃酱。

澄清后的核桃油应储存于干净、密封的容器中。

请根据个人口味和需求调整做法，比如可以用来拌凉菜、煎鸡蛋或炒面等