蓝山咖啡推荐做法

蓝山咖啡是一种非常珍贵的咖啡品种，以其独特的风味和高品质而闻名。以下是几种推荐的蓝山咖啡制作方法：

1. 直接煮法

将蓝山咖啡粉放入咖啡壶的粉盒中，加入纯净水，直接煮至沸腾。煮好后，根据个人口味加入适量的牛奶即可。这种方法简单快捷，适合快速享用一杯标准的蓝山咖啡。

2. 虹吸壶冲泡法

虹吸壶冲泡法是一种经典的咖啡冲泡方法，能够充分提取蓝山咖啡的风味。具体步骤如下：

磨豆：

将蓝山咖啡豆磨成细度为4.5的粉末。

准备器具：

准备好虹吸壶，确保所有部件干净无瑕。

装水加热：

在下壶中加入适量的水，并用酒精灯加热。

倒入咖啡粉：

将咖啡粉倒入上壶，注意不要立即插入上壶。

加热水：

水沸腾后，将酒精灯移到下壶一边，调节火候至小火，使水温降至92-96度。

萃取：

将下壶中的热水迅速倒入上壶，浸没咖啡粉，等待30秒后进行搅拌，搅拌后继续等待30秒，最后快速搅拌一次。

倒入杯中：

在咖啡表面泛起白色细腻的泡沫尚未破裂时，移开酒精灯，将咖啡液倒入已加温的咖啡杯中，即可饮用。

3. 滤袋式热咖啡冲泡法

这种方法适合家庭或办公室使用，步骤如下：

准备材料：

准备好蓝山咖啡粉、小冲袋（滤袋）、小冲架、水壶、咖啡匙。