太兴生煎做法

太兴生煎的做法如下：

准备材料

面粉

酵母

温水

肉馅（如猪肉馅）

葱

姜

酱油

香油

盐

白芝麻

葱花

五香粉

蚝油

鸡精

色拉油

和面

将面粉与酵母和温水混合，揉成面团，盖上保鲜膜放置在温暖湿润的地方发酵至两倍大。

准备馅料

将肉馅放入碗中，加入葱姜末、酱油、香油、盐、鸡精、五香粉、蚝油等调料，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。

包馅

将发酵好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆形面皮，包入适量肉馅，收口向下，静置20分钟发酵。

煎制

平底锅加热，倒入适量油，将包子放入锅中，用小火煎至底部呈金黄色。