鸭卷饼做法

鸭卷饼的做法如下：

方法一

准备材料：

面粉、烤鸭、水、甜面酱、食盐。

和面：

将面粉放入盆中，加入少许食盐，然后慢慢加入凉水，搅拌成均匀的面糊。

烙饼：

开火烧锅，锅热后放少许油，将一勺面糊放入锅中，迅速摊开，烙至两面熟透。

加热鸭肉：

将烤鸭肉放入微波炉中加热，加热后取出切成小块。

卷饼：

在烙好的饼上涂上甜面酱，放上鸭肉块，卷起来即可食用。

方法二

准备材料：

全聚德烤鸭、面粉、热水、黄瓜、葱、烤鸭酱。

和面：

面粉中慢慢添加热水，搅至无干面，和成面团，饧20分钟。

擀饼：

将面团切成均匀大小的剂子，按扁后刷上一层油，摞上一个剂子，擀成15-18公分的薄饼。

烙饼：

放入电饼铛烙制，定型后翻面再烙，用1分多时间一个饼就做好了。

加热鸭肉：

烤鸭肉放入微波炉加热1分半钟。