结肠的做法

结肠的做法有多种，包括烹饪和医学检查。以下是不同用途的结肠做法：

结肠癌手术

根治性右半结肠切除：

传统开腹手术：全麻后取右侧经腹直肌切口，暴露术野，探查腹腔内是否有转移，确定肿物位置、大小及可切除性。阻断回肠末端和横结肠的肠管，结扎供应右半结肠的血管，游离右半结肠并切除标本，最后进行端侧吻合。检查腹腔内是否有活动性出血，清点器械和纱布，放置引流后关腹。

微创腹腔镜手术：与开腹手术类似，但通过腹腔镜进行操作，创伤较小，恢复较快。

烹饪结肠

猪大肠的清洗和切割：

用醋盐洗干净，翻边再洗，然后切成段。

如果大肠没处理过，要用盐和面粉把表面的粘液搓掉，清水洗净，摘去里面的油脂。

炒大肠：

爆香料，起锅，加入适量盐，锅发红油冒烟后放大肠翻炒20秒钟，倒入爆香的料（生抽、耗油等）。

将洗净的大肠切成小块，拌入调料（如盐、玉米淀粉、料酒、蚝油等），然后放入高压锅小火30分钟或普通蒸锅蒸10到20分钟。

蒸大肠：