枸杞面点做法
枸杞鸡蛋面
准备70克枸杞，清洗时加入面粉和盐以去除灰尘和杀菌。
用温开水泡枸杞20分钟，待水变色后加入打散的鸡蛋和3克酵母粉（可加糖增加甜味）。
加入350克面粉，搅拌成面絮后揉成面团，醒发至两倍大。
排气后搓成长条，切成面剂，擀成牛舌状后卷起，做成生坯。
二次醒发15分钟后，蒸10分钟至熟透。
枸杞饼干
枸杞加热水泡开，低筋面粉、黄油和细砂糖混合均匀。
加入冷却的枸杞水混合成团，分成10-15克的小球，压扁后放入烤箱以150°C烤25-30分钟。
枸杞甜吐司
冷藏液种由高筋面粉、水、酵母混合后发酵1小时冷藏备用。
主面团材料混合成团，加入黄油后发酵35分钟，分割成小块，滚圆后松弛15分钟。
面团擀开铺上泡软的枸杞，卷起后放入吐司模具，最后发酵至模具9分满，以180°C烤35分钟。