面丸子的做法

面丸子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

家常面丸子做法

原材料准备

普通面粉1000克

清水300克

大葱一根

十三香、精盐、鸡精、味精各少许

泡打粉20克

制作过程

将面粉、清水、泡打粉、精盐、十三香、鸡精和味精放入盆中，搅拌均匀，直至没有生面疙瘩。

搅拌好的面糊中加入切好的大葱末，继续搅匀。

锅烧热油，油温六成热时，用手控制丸子大小，将面糊挤入油锅，小火慢炸至定型。

定型后，油温升至七成热，再次下锅炸一分钟，至丸子外焦里嫩，呈金黄色后捞出即可。

馒头面丸子做法

原材料准备

馒头1个

清水适量

萝卜、粉丝适量

葱姜适量