蜂窝酥做法

蜂窝酥的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：经典蜂窝酥

准备材料

低筋面粉 100g

糖粉 20g

盐 1/4 小匙

牛油 60g

水 1大匙

制作过程

将低筋面粉、糖粉和盐混合均匀。

加入牛油，用手或餐刀将其与面粉混合。

逐渐加入水，搅拌成均匀的面团。

将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏 30 分钟。

在面团放冷藏的同时，准备馅料。将核桃粉、糖粉和牛油充分混合成均匀的馅料备用。

取出面团，在烤盘上铺盖一层防粘纸。

将面团擀成一个薄片，并用蜂巢模具在上面印出蜂巢的形状。