番茄扁食汤做法

番茄扁食汤的做法如下：

用料

番茄 2个

嫩豆腐 1块

扁食/抄手/水饺 1份

小米椒（根据个人喜好）2根

香油、鸡汁各几滴

盐、葱花香菜适量

做法步骤

在汤锅中加入适量水，放入切好的小番茄块和豆腐块。

加入小米椒，用中小火煮约十五分钟，以吊出汤底。

中途加入几滴香油和鸡汁。

将扁食放入锅中，再煮约三四分钟。

最后加入一小撮盐，并撒上葱花香菜作为点缀，即可出锅享用。

这个做法简单快捷，适合快速制作一碗美味的番茄扁食汤。如果不喜欢番茄皮，可以在煮的过程中将皮肉分离捞掉。