驻马店鸡肉面片做法
驻马店鸡肉面片的做法如下：
原料：
面条500克
鸡脯肉300克
水发木耳100克
香菜段15克
鸡腿菇50克
花生油50克
生抽酱油13克
鸡蛋80克
鲜汤1000克
姜末12克
鸡油30克
料酒20克
葱花20克
香油20克
湿淀粉20克
胡椒粉5克
精盐适量
做法步骤：
准备食材
鸡脯肉洗净，切成薄片，用料酒、精盐、胡椒粉和湿淀粉拌匀，投入油锅内滑熟捞出。
水发木耳择洗干净，鸡腿菇切成1厘米大小的片，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。
面粉加精盐、清水和好，揉和成面团。下锅时，在和好的面上蘸清水少许，擀薄后再切成小片，入沸水锅内煮熟后捞入碗内。