西点柜甜品托盘怎么用
西点柜甜品托盘的使用方法如下:
准备工具
一个9英寸的蛋糕托盘
同样尺寸的圆形羊皮纸
约1/2汤匙黄油
一勺中筋面粉
一个糕饼刷
融化黄油
向蛋糕烤盘中加入约1/2汤匙黄油。如果使用厨用纸巾,会吸掉更多黄油,然后加热托盘。
刷黄油
用糕饼刷将融化的黄油均匀刷在蛋糕托盘底部和边缘位置,但不要倒掉多余的黄油。
放羊皮纸
将圆形羊皮纸放入托盘,小心抚平,挤掉所有气泡。可能会有黄油溢到羊皮纸上,但这不是问题。
再刷黄油
用刚才溢到羊皮纸上的多余黄油再刷一下羊皮纸的表面。
撒面粉
向托盘撒入一大勺面粉。