韩式海螺汤做法

韩式海螺汤

简介：

韩式海螺汤是一道韩国特色汤品，以其鲜美的口感和香辣的味道受到人们的喜爱。汤中的海螺肉滑嫩，搭配鸡肉、竹笋、木耳等食材，使得整道汤品丰富而美味。

所需材料：

1. 海螺肉 150 克

2. 鸡肉 100 克

3. 罐头竹笋 15 克

4. 水发木耳 15 克

5. 水发蘑菇 15 克

6. 油菜心 15 克

7. 料酒 10 克

8. 酱油 10 克

9. 味精 1.5 克

10. 鸡汤 400 毫升

11. 胡椒面 3 克

12. 精盐 10 克

13. 大葱 15 克

14. 辣椒油 1 克

所需工具：

1. 刀

2. 砧板

3. 锅

4. 勺子

5. 碗

步骤：

1. 将海螺肉由缺口处割开取肉，用刀拍一下，切成厚 3 厘米的片；罐头竹笋切成小片；蘑菇水发后，洗净，也切成小片；油菜心洗净，切片；水发木耳去蒂根，洗净泥沙，撕成小片。