萝卜豆腐炖虾的做法

萝卜豆腐炖虾的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

食材 ：白萝卜1/4个、嫩豆腐一块、鲜虾6-10个、香菜、姜丝。

步骤

准备好食材，将虾处理干净，去头去线，剥壳备用。

豆腐切成正方形小块，萝卜去皮后刨成薄片或擦成丝。

砂锅烧热后加少许油，放入虾头炒出虾油，再加入半锅水煮5分钟。

捞出虾头，放入萝卜片和豆腐再煮5分钟。

最后加入虾仁煮2分钟，调味后撒上香菜即可。

做法二：

食材：

白萝卜多半个、鱼豆腐4颗、鲜虾7-8只（去头洗净）。

步骤

白萝卜切成滚刀块。

用砂锅煮开水，放姜片。

加生抽、耗油、鸡精、少许盐。