凉拌云南豆丝做法

凉拌云南豆丝的做法如下：

云南干豆皮（云丝）适量

黄瓜0.5根

葱丝适量

白芝麻适量

鲜之绝鲜酱油适量

醋适量

白糖少量

花椒盐少量

香油少量

将云丝放入容器中，加入纯净水，浸泡30分钟，直到豆丝变软。

将黄瓜洗净切成细丝，葱洗净切成细丝。

在一个大碗中，加入鲜之绝鲜酱油、醋、香油、花椒盐和少量白糖，搅拌均匀。

将泡发好的云丝、黄瓜丝和葱丝放入调味碗中，加入白芝麻，然后倒入调好的调味汁，搅拌均匀即可。