洋荷姜炒肉做法

洋荷姜炒肉的做法如下：

准备材料

洋荷姜200克

瘦肉150克

青红椒各半个

蒜瓣几粒

盐适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

食用油适量

处理食材

将洋荷姜洗净去皮，切成细丝备用。

瘦肉也切成细丝，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟。

青红椒切丝，蒜瓣切片备用。

热锅凉油

锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜片爆香。

炒肉丝

将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色后盛出备用。

炒洋荷姜