棠梨子的做法

棠梨子的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

糖泡棠梨子

将新鲜的棠梨子清洗干净,倒入锅中,加入适量的水(要全部淹过棠梨子)。

把水烧开,倒入红糖(白糖也可以),搅拌均匀,然后再烧5分钟左右,静置到水温凉下来即可食用。此时的棠梨子非常好吃。

醋泡棠梨子

把新鲜的棠梨子清洗干净,倒入锅中,加入水,烧开后再烧5分钟左右,把里面的涩味去除掉,捞出晾干表面水分。

然后倒入米醋,如果过酸,可以加点凉开水,浸泡1天后即可食用。此时的棠梨子很脆,酸爽可口。

冰糖葫芦

把棠梨子煮一下,去除涩味,然后把冰糖煮融化,用竹签把棠梨子串起来,然后在糖里转动粘上冰糖即可。

盐水煮棠梨子

棠梨子用清水清洗干净,多的话可以在井里去洗。

洗干净的棠梨子和进锅内煮15分钟左右,然后把它打出来放到冷水中浸泡至凉,就可以开吃了。这样吃起来酸甜可口,开胃消食。

棠梨子红枣冰糖茶

棠梨子6~7个,红枣5颗,冰糖适量。

先把棠梨子的尾巴剪去,用水洗去表面灰尘,然后放进淡盐水中浸泡十分钟,再轻轻搓洗,最后用流水冲洗干净。

红枣也用同样的方法清洗干净,切去枣核。