田艾汤做法

田艾汤的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 鲜田艾鸡汤

材料：

鲜田艾80-100克

客家娘酒250毫升

光母鸡1只（约500克）

红枣5颗

党参20克

生姜3片

做法：

1. 各材料清洗干净；

2. 光母鸡去脏杂、头尾部，洗净后斩大块，飞水备用；

3. 红枣去核；

4. 各材料一起与生姜、客家娘酒放进炖盅内，加入清水1250毫升左右（约5碗水分量），加盖后隔水炖3小时；

5. 进饮时调入适量食盐。

功效：温中散寒，祛风补益。

2. 简单艾草汤

材料：

新鲜艾草仔

瘦肉末

鸡蛋

食盐

做法：

1. 把摘来的新鲜艾草仔洗干净，烧一锅开水，焯烫一下，然后过冷水，捞出控干水分切碎；