葫芦花胶做法

红枣枸杞牛奶炖葫芦胶

食材:葫芦胶35克、红枣(去核)适量、枸杞适量、牛奶适量。

做法

1. 将葫芦胶用纯净水泡发至能用手指卷起的程度后切成小块。

2. 把花胶块和洗净的去核红枣一起加纯净水入锅隔水炖两个小时。

3. 加入枸杞和牛奶再炖十五分钟即可。

花胶炖鸡汤

食材:黄花鱼胶30克、走地鸡150克、当归8克、百合20克、红枣4粒、枸杞10克、姜一片。

做法

1. 将花胶在冷水里浸泡5个小时,有脏东西可以洗干净。

2. 锅中水烧开后,放入姜片跟泡好的花胶,煮一分钟,如果胶厚的大片的,可以煮多几分钟。