婚礼餐饮员职责
婚礼餐饮员的职责主要包括以下几个方面：
接待工作
主动迎接宾客，热情招呼，彬彬有礼，并指引宾客坐到指定位置。
在VIP会议或婚宴当天，做好接待工作，确保客人用餐体验良好。
点菜与菜品管理
按规格填写点菜单，确保准确无误。
在婚宴开始后，及时配合传菜员，保证每一桌的菜品质量与数量。
婚宴期间不断巡视客人用餐情况，掌握用餐进度，及时补充所需物品。
会场布置与物品管理
在VIP会议或婚宴前一天，配合领班完成会场布置。
对于会议或婚宴所缺物品，应及时通知领班或主管。
婚宴结束后，配合管事部员工做好清扫工作。