甜茶怎么做法
甜茶的制作方法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:使用苏打和红茶
准备材料 :苏打1勺、水2杯、红茶6小袋、冰块适量、白糖50g。制作步骤
将一小撮小苏打撒到一个64盎司的耐热玻璃罐子中。
倒入沸水,加入茶袋,盖住,浸泡15分钟。
取出茶袋,加入糖搅拌直到溶解。
倒入冷水,冷藏至冷,约3小时。
享用。
方法二:使用红茶、奶粉和白糖
准备材料:
红茶、奶粉、白糖。
制作步骤
煮红茶:将一两左右的红茶装入特制的布袋中,放入沸水中煮5分钟左右,然后挤干布袋中的水,倒掉袋中的残渣。
加入奶粉:将奶粉倒入搅拌机内,加入刚刚煮好的茶水,搅拌均匀后倒入锅内,加入白糖,搅拌均匀后煮开。
再次煮红茶:重复煮红茶的步骤,但这次红茶的用量是2两左右,煮的时间为约五六分钟。
完成甜茶烹煮。
方法三:使用红茶、牛奶和糖
准备材料:
红茶、牛奶、糖、酥油茶砖。
制作步骤
将红茶放入茶壶中,加入适量的水,煮沸后转小火煮5-10分钟。
将煮好的红茶倒入另一个茶壶中,加入牛奶,继续煮2-3分钟。
在茶壶中加入适量的糖,搅拌均匀直至糖完全溶解。
将酥油茶砖切成小块放入茶杯中,倒入煮好的甜茶,搅拌均匀。
待茶适中时,即可饮用。
方法四:使用圆肉、红枣和白果
准备材料:
圆肉10克、红枣10克、白果10克、开水约200毫升。
制作步骤
将红枣去核、白果去壳后先煮10分钟。
食用时,三种原料放入杯中,冲上开水,盖上杯盖,待温度降至约40℃时,即可饮用。
建议
选择茶叶:
红茶是甜茶的基础,可以选择滇红、红等品种,以获得更好的茶香和口感。
奶粉选择:使用全脂奶粉可以提升甜茶的奶香和口感,也可以根据个人口味选择不同品牌的奶粉。
糖量控制:糖的用量可以根据个人口味适量调整,但不宜过多,以免影响茶的整体口感。
冷藏:将制作好的甜茶冷藏一段时间,可以让茶的味道更加融合,口感更佳。
通过以上方法,你可以制作出美味的甜茶,享受甜蜜的茶饮时光。