草丛蓉做法

草丛蓉的做法如下：

原料

澄面375克

糯米粉50克

黄油5克

白糖75克

水250克

奶粉5克

叶绿素25克

胡萝卜250克

莲蓉馅250克

制作方法

胡萝卜制成泥，在胡萝卜泥内加入125克澄面、25克白糖和匀，上屉蒸50分钟，取出冷却待用。

在锅中加入水、黄油、50克白糖，上火烧开；下入250克澄面、糯米粉和奶粉烫熟，冷却后，加入叶绿素和成绿色面团。

绿色面团揪剂（每个10克），揉圆用手指在中间按一个洞，里面放一块2.5克的胡萝卜面，用手按扁，中间包入莲蓉馅收口，包成长茄子形，从上到下划三条线，安上绿色的把，上屉蒸5分钟后涮上油即可。

这个做法详细说明了如何制作草丛蓉，包括原料的选择和具体的制作步骤。