毛巾班戟做法

毛巾班戟的做法如下：

材料：

毛巾皮材料：低筋面粉、牛奶、可可粉、糖、椰子油、鸡蛋

内馅材料：淡奶油、糖、水果（如芒果）

做法步骤：

准备材料

将所有粉类过筛完成，加入白砂糖，搅拌一下。

分三次加入牛奶，搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀。

黄油加热融化，倒入面粉中搅拌均匀即可。

将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，冷藏一小时。

制作饼皮

加热不粘锅平底的，手放上去，不烫手，倒入面糊，快速翻动，至锅都有面糊，多余的面糊在倒回去。

小火加热，起泡，边缘用筷子稍微翘起，翻一面，十几秒，即可。

将烙好的饼皮放在烤网上晾凉。

制作内馅

淡奶油加入糖，用电动打蛋器中速打至可以裱花的纹理状态。