七巧饼做法

七巧饼的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：基本煎制方法

准备材料

三种馅料炒好

面粉搅拌后揉透，放置十分钟

包馅

将面团包入馅料

煎制

放入油热的电饼铛或平底锅中

加水，烧至水干后煎至两面金黄

出锅

煎好的巧饼出锅，即成成品。

方法二：发酵后烤箱烤制方法

准备材料

鸡蛋1个

小麦面粉约400克

糖粉50克或糖

酵母2-3克

馅料随意

水或奶200克

和面发酵

将面粉、酵母、糖混合拌匀，加入水或奶和鸡蛋