醪糟红糖姜茶做法
醪糟红糖姜茶的做法如下:
食材准备
生姜和大枣都切成小块。
红糖适量。
榨汁机一台(可选,也可以直接用刀切姜和大枣)。
制作步骤
将切好的姜和大枣放入榨汁机中榨汁,如果切的块较大,可以再次切小一些以便快速榨好。
榨好的姜汁倒入锅中,上锅煮。
待姜汁煮热后放入红糖,边煮边搅拌,直到红糖完全化开并颜色变深。
继续小火煮五十分钟左右,让红糖和姜汁充分融合。
煮好后放凉,然后倒入玻璃器皿中封闭保存于冰箱,每天几勺用热水冲饮。
小提示
如果不喜欢姜的辛辣味,可以减少姜的用量,增加大枣和红糖的比例。
可以使用无核免洗的金丝枣,效果更佳。