疫情蔬菜做法

在疫情期间，选择一些简单易做且能增强体质和免疫力的蔬菜菜品是很重要的。以下是一些推荐的蔬菜做法：

炒菠菜

配料：菠菜1包，姜3片，大蒜3瓣，盐1茶匙，味精1茶匙。

制作方法

1. 菠菜洗净后切成两半备用。

2. 锅里加热油，放入姜片炒干，加入盐，然后倒入菠菜快炒。

3. 最后放入味精和蒜茸，翻炒两次后出锅。

白灼虾

配料：鲜虾700克，葱3个，姜4片，细盐1小勺，食用油1小勺。

制作方法

1. 鲜活虾放入热水中煮至断生，捞出备用。

2. 葱切段，姜切片，与虾一起放入盘中。

3. 锅中加油烧热，放入葱和姜爆香，淋在虾上即可。

蚝油生菜

配料：生菜300克，大蒜4瓣，蚝油1茶匙，味精1茶匙，酱油1茶匙，芝麻油2滴，盐1茶匙。

制作方法