银耳炒青菜做法

银耳炒青菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料准备

银耳：适量

青菜：适量

大蒜：适量

生姜：适量

食用盐：适量

油：适量

做法步骤

将银耳浸泡在温水中，等待其变得软糯。

青菜洗净，切好备用。

锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末，炒出香味。

加入泡软的银耳，翻炒均匀。

加入适量的水，煮开后转小火炖煮15分钟，让银耳更加软糯入味。

加入切好的青菜，翻炒均匀，煮至青菜变软即可。

最后加入适量的食用盐调味，迅速翻炒均匀，即可关火。

做法二：

材料准备

银耳：适量

蔬菜（如胡萝卜、豆芽菜等）：适量