高山细笋的做法

高山细笋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

高山细笋炒芹菜

食材：袋装高山细笋、西芹、姜蒜、盐

烹饪步骤：

洗净食材，细笋斜切成段，西芹太粗可以从中间竖切两半，再斜切段。

起锅加油，倒入姜蒜，加入细笋段翻炒，然后加水稍煮。

待锅内水将要收干前，将芹菜段倒入翻炒至断生，适量盐，关火装盘。

高山细笋炒腊肉

食材：高山细笋、腊肉、食用油、生抽、清水、葱姜

烹饪步骤：

袋装细笋，洗净，斜刀切片，切好葱姜。

腊肉切片。

锅内放油炒香葱姜，倒入腊肉，翻炒均匀。

倒入适量生抽和清水，小火煮一下，让腊肉有个煮熟的过程。