白葱的做法

白葱的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 鲜白葱清水洗净，切片，焯水。

2. 鸡蛋打散，加入葱花、盐、胡椒粉、芝麻油、少许清水调匀备用。

3. 将油加热后，放入切好的蒜头和红辣椒爆香。

4. 放入鲜白葱，高温炒熟，尽量时间久一点，可以杀菌。等出香气后放入青椒一起翻炒，加生抽适量。

5. 将鸡蛋液倒进炒好的鲜白葱内，拌匀。

6. 炒锅内加适量油，烧热后转小火，将鸡蛋液倒进炒锅内，待蛋液稍凝固后翻动，约半分钟即可出锅。