豆沙糯米凉糍粑做法

豆沙糯米凉糍粑的做法如下：

材料准备

糯米粉

玉米淀粉（或澄粉）

糖

豆沙馅

植物油

椰蓉

牛奶（可选）

黄油（可选）

蜜樱桃（可选）

芝麻面（可选）

白糖（可选）

制作步骤

准备材料

将糯米粉、玉米淀粉（或澄粉）、糖混合均匀。

红豆沙分成适量的小份，揉成球形备用。

和面

在混合粉中逐渐加入水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。注意水量要适中，面团不宜过稀或过干。

加入植物油后继续揉匀，使面团更加光滑且不粘手。

蒸制面团

将面团分成若干小份，每份揉成球形，然后放入蒸锅中。