勺瓜做法

勺瓜（可能是指某种瓜类食材）的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

勺瓜炒蛋

将勺瓜洗净切片，葱切葱花。

底锅热油放八角，再爆香葱花。

倒入勺瓜片翻炒，炒至略软时加盐。

翻炒的过程中分次加清水。

勺瓜七成熟的时候加适量水。

盖盖焖10分钟至熟。

出锅盛盘。

草菇豆豉炝苦瓜

苦瓜洗净后对半切开，挖去里面的籽瓤，再切成薄片。

草菇洗净去蒂，切成片。

红椒洗净，切成条状。

热锅起油，放入草菇炒香，盛出备用。

另起一锅，倒入适量油，将提前泡好的豆豉放入炒香。

倒入苦瓜，大火翻炒至断生。

加入适量盐和鲜蔬粉炒匀。