小孩的营养食谱及做法

虾滑汤

食材：虾仁、淀粉、蛋清、胡椒粉、紫菜、鸡蛋、调味品

做法

虾仁剁成虾泥，加入淀粉、蛋清、胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。

水开后，用小勺将虾泥一勺一勺地放入锅中，形成虾滑。

放入紫菜，再将鸡蛋打散倒入锅中形成蛋丝。

加入适量的调味品，煮沸后即可享用鲜美的虾滑汤。

鸡蛋土豆饼

食材：土豆、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、黑芝麻

做法

土豆擦成丝，洗去淀粉，水开后下锅焯水三分钟。

加入少许盐和胡椒粉拌匀，再加入两个蛋清搅拌均匀。

平底锅刷油，将土豆丝整理成蜂巢状，中间放上蛋黄。