五黑糕做法

五黑糕的做法如下：

原料：

黑豆20-30份

黑米15-20份

人参15-20份

黑麦15-20份

党参15-20份

黑巧克力5-10份

车厘子果粉5-10份

麦芽糊精10-20份

维生素E 0.02-0.4份

黑芝麻10-20份

黑枣5-10份

核桃粉5-10份

松子粉5-10份

蜂蜜1-5份

冰糖1-5份

制作方法：

将黑豆、黑米、黑麦、党参按照重量份数称取，混合得到混合物料A。

将黑巧克力、车厘子果粉、麦芽糊精、维生素E、核桃粉、松子粉、蜂蜜、冰糖按照重量份数称取，混合得到混合物料B。

将黑芝麻、黑枣、人参按照重量份数称取，混合得到混合物料C。

将混合物料A放入锅中，加入量为混合物料A的1-3倍的水，加热焖煮30-35分钟，然后取出自然干燥5-8小时，最后放入磨粉机中研磨1-2小时，得到细粉备用。

将混合物料B放入搅拌机中，加入量为混合物料B的1-3倍的水，均匀搅拌30-50分钟，得到混合浆汁。

将混合物料C放入密闭容器中，加入量为混合物料C的1-3倍的水，浸泡16-20小时，得到浸泡液。

将浸泡液中剩余二分之一重量份数的人参研磨成粉。

将步骤2中得到的细粉与步骤4中得到的人参粉以及混合浆汁混合，搅拌均匀。

将混合好的物料倒入模具中，压制成型。

将成型的五黑糕放入蒸锅中，旺火足气蒸约15分钟左右，熟透后熄火，稍等2分钟再揭盖，连模具一起取出，稍晾至不烫手后脱模。

注意事项：

在制作过程中，确保所有原料的比例准确，以保证五黑糕的营养和口感。

焖煮和浸泡的时间要足够，以确保原料充分软化，有利于研磨和后续的蒸制过程。

蒸制时要注意火候，避免蒸煮过度导致糕体过于硬实。

通过以上步骤，你就可以制作出营养丰富、美味可口的五黑糕了。