兔子慕斯做法

兔子慕斯的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

方法一：

准备材料

奶油奶酪 87g

酸奶 85g

细砂糖 48g

吉利丁片 5g

淡奶油 48g

柠檬汁 5g

步骤

吉利丁片泡水软化备用。

奶酪隔水融化，搅拌均匀无颗粒。

加砂糖搅拌均匀。

加酸奶搅拌均匀。

加吉利丁搅拌均匀。

加淡奶油搅拌均匀无颗粒。

过筛（可选，使口感更细腻）。

放冷藏室凝固一下，再放冷冻室2小时好脱模。

取出脱模，室温放一会儿就变Q弹啦。

用巧克力点上眼睛，粉色素描耳朵。