无花果萝卜丝做法
无花果萝卜丝的做法如下:
方法一:自制无花果丝配萝卜丝
准备材料
青萝卜或白萝卜
甘梅粉
制作步骤
将萝卜洗净,用插菜板插成丝,在太阳底下晒干,大约两到三天。
晒成干的萝卜丝用清水清洗两遍,洗净灰尘,用手攥干水分后,撒上甘梅粉,抓拌均匀。
把萝卜丝在烤箱铺平,烤箱上下火70度烤一个小时,时间长短主要看萝卜丝的多少,勤看着点,烤干即可,快干前可以拿出来再撒点甘梅粉。
烤好后晾凉,最后装进密封袋或瓶子里面,酸酸甜甜的,比外面卖的好吃,主打一个性价比和童年回忆。
方法二:无花果干丝配萝卜丝
准备材料
红皮萝卜500克
无花果干丝50克
生抽50克
鸡饭老抽10克
冰糖20克