上海凉虾做法

上海凉虾的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：经典做法

准备材料

面粉

凉开水

红糖

漏勺

-凉水盆

制作步骤

将面粉用凉开水搅拌成面糊，水不能放太多。

锅里倒水烧开，将面糊倒入锅中，不停搅拌至能漏勺漏。

将面糊用勺子舀在漏勺上，下面放凉水盆，面糊漏入盆中，冷却后放入冰箱冰冻。

熬制红糖水，待凉虾冰冻后，将红糖水加入凉虾中食用。

方法二：使用凉虾粉

准备材料

凉虾粉

水

山楂片

葡萄干

红糖

炒花生

枸杞