洋花做法

洋花（洋槐花）的食用方法有以下几种：

蒸洋槐花

将摘下来的洋槐花去杂择净，用清水淘洗两遍后沥干水分。

拌上适量的面粉，撒上少许精盐，上锅蒸制五至七分钟。

出锅后淋上少许平舆特产的小磨香油，成为一道香气四溢的美味佳肴。

煎洋槐花

洗净后的洋槐花拌上适量面粉，下锅煎炒至发黄后出锅。

等水开后和面条一起下入锅内，制成别有风味的洋槐花面条。

清炒洋槐花

清炒能够保留洋槐花的原汁原味和营养成分，通过高温烹饪使洋槐花的香气更加浓郁，口感更加脆嫩。

洋槐花炒鸡蛋

洋槐花洗净后焯水，沥干水分，与打散的鸡蛋一起炒至熟透，加入适量盐和胡椒粉调味。

洋槐花炖豆腐

洋槐花洗净后沥干水分，加入适量面粉和盐，搅拌均匀后蒸熟。