6个甜甜圈做法烤箱

烤箱版甜甜圈

用料：低筋面粉125克、牛奶40克、玉米油60克、黄油20克、砂糖40克、鸡蛋2个、泡打粉4克。

做法

黄油加热成液态。

鸡蛋和砂糖放入容器，用打蛋器打发至发白，体积是原来液态的1.5-2倍大。

液体里依次倒入食用油、牛奶、液化黄油、泡打粉和面粉，混合过筛筛入前面的液体中。

面糊成自然流动状态，倒入预热至155度的烤箱，烤30分钟。

烤箱免揉甜甜圈

用料：面粉120克、酵母1.5克、糖10克、油5克、鸡蛋液半个、水60克。

做法

所有材料混合均匀不揉面，放冰箱过夜发酵或室温发酵好后移入冰箱冷藏至少两小时。

撒面粉整形，大约能做6个，做好放烤箱醒半小时后再烤。