豆芽粉丝豆腐汤做法

方法一：

材料：

豆腐 150克

虾仁 100克

鸡肉丝 100克

鸡蛋 1个

高汤或清水 500毫升

葱段 适量

姜片 适量

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

胡椒粉 适量

做法：

1. 将豆腐切成块状。

2. 将锅加热，加入适量的食用油。

3. 加入葱段和姜片煸炒出香味。

4. 加入鸡肉丝和虾仁炒至变色。

5. 倒入高汤或清水，将水烧开。

6. 加入豆芽和豆腐块，继续煮沸。

7. 打入鸡蛋，搅拌均匀。

8. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味。

9. 继续煮几分钟，直到汤汁浓稠。

10. 将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰即可。

方法二：

材料：