付猪肉做法

红烧猪肉

材料：肥瘦猪肉、酱油、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮。

做法

1. 猪五花肉切成八分的方块。

2. 葱块成段，姜切成片。

3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后。

4. 放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

煎猪肉

材料：猪里脊肉300克，盐、黑胡椒、橄榄油。

做法

1. 里脊肉均匀涂上橄榄油、盐和黑胡椒。

2. 热锅下肉，两面煎至金黄且内部熟透。

炖猪肉

材料：瘦肉、姜、蒜、油、盐、糖、蚝油、味极鲜酱油、鸡精。

做法