带皮青酸枣粒的做法

带皮青酸枣粒的做法如下：

准备材料

新鲜酸枣粒

白糖

辣椒面

紫苏叶

盐

清洗与煮制

将新鲜酸枣粒清洗干净，沥干水分。

可以加入少许盐进行搓洗，以确保酸枣粒干净。

将清洗干净的酸枣粒放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮至酸枣粒变软。

搅拌与分离

将煮软的酸枣粒捞出，放入大碗中。

加入适量的白糖，用筷子或勺子搅拌均匀，使糖完全溶解。

继续搅拌，直到酸枣粒的果皮逐渐裂开，果肉和果核分离。

晒干与蒸制

将搅拌好的酸枣泥放入干净的容器中，压实并抹平表面。