面粉鸡蛋做法家常

葱香鸡蛋饼

食材：普通面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干酵母、小葱花、胡萝卜丁、温水、黑芝麻、食用油。

做法：

1. 在300克普通面粉中打入一颗鸡蛋，加入一勺食盐、半勺五香粉和一包干酵母。

2. 加入切好的小葱花和胡萝卜丁，倒入适量温水，用筷子搅拌至无颗粒的面糊状态。

3. 搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放置在温暖处醒发至两倍大。

4. 平底锅中刷一层薄油，倒入醒发好的面糊，用铲子整理成平整状态，撒上一些黑芝麻增香。

5. 盖上锅盖，用小火烙2分钟，待一面金黄后翻面，再烙至两面金黄，饼香四溢即可出锅。

鸡蛋饼

食材：鸡蛋、清水、盐、五香粉、黑芝麻、食用油、普通面粉。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入50克清水、2克盐和1克五香粉，搅拌均匀。