苹果山楂饮料做法

方法一：

食材

新鲜山楂和苹果各适量

清水和冰糖适量

柠檬汁（可选）

步骤

将山楂和苹果清洗干净，加少量盐搓洗会更干净。

去掉山楂核，苹果去核备用。

将处理好的山楂和苹果块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，直到苹果和山楂都变得软烂。

将煮好的果肉捞出，放入料理机或破壁机搅打成泥，可以适量加入煮山楂的水。

将果泥重新倒回锅中，加入适量的冰糖，小火煮至冰糖完全融化，口感会更加顺滑细腻。

如果追求口感，可以在最后加入柠檬汁防止氧化变色。

方法二：

食材

苹果1千克

山楂200克

食用盐、面粉、饮用水各适量