电蛋挞做法

电蛋挞的做法有多种，以下是几种常见的方法：

方法一：使用微波炉

准备材料

牛奶、淡奶油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉

制作步骤

1. 将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好，这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减。

2. 将牛奶分成两份，各40g。将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀；将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀。

3. 将3个鸡蛋黄打散加入搅拌均匀的牛奶+糖中，搅拌均匀，备用。

4. 将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀，过筛2遍，蛋挞液准备好了。

5. 将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满。

6. 上微波炉，用架子架空，选择烧烤模式，烤4-8分钟，期间要一边观察一边烤，因为各自的微波炉不同，模式和时间都要看情况定。

方法二：使用电饼铛

准备材料

蛋挞皮、牛奶、淡奶油、炼乳、白糖、蛋黄、葡萄干

制作步骤

1. 将蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻。